Membuat Cake Kurma Madu

Hari ini, kegiatanku berbeda dari kemarin. Kalau sebelumnya 2 hari berturut-turut, aku membuat DIY, kali ini, aku belajar membuat Cake Kurma Madu. Aku mendapat resep kue ini dari internet. Awalnya, mamski terpikir membuat Cake Kurma karena melihat ada banyak kurma di rumah. Lalu, aku yang mencari-cari resepnya, kupilih yang bahannya mudah didapat.

Bahan-bahan :

  •  150 gram margarin
  • 100 gram gula halus
  • 25 gram madu
  • 3 butir telur
  • 175 gram tepung terigu protein sedang
  • 1 sendok teh baking powder
  • 2 sendok makan santan
  • 100 gram kurma yang dipotong kasar

Cara membuat : 

  • Kocok margarin dan gula halus sampai lembut.
  • Masukkan madu, dan kocok lagi.
  • Tambahkan telur satu-persatu bergantian dengan tepung terigu sambil dikocok
  • Masukkan baking powder dan sisa tepung terigu bergantian dengan santan sambil dikocok rata.
  • Masukkan kurma dan aduk perlahan.
  • Karena mamski tidak punya oven, kami memanggang kue ini di HappyCall selama sekitar 20 menit di api kecil.
  • Hias sesuka kalian dan Cake Kurma Madu pun telah selesai..

Aku mendapatkan resep ini dari http://kueresep.com/pastry/cake-kurma-madu_7455.html. Kalian bisa lihat di web tersebut kalau kalian sebenarnya diminta menggunakan oven.

Oya, akhirnya saat diangkat dari HappyCall, bagian bawah kue itu ternyata… Agak Gosong!!! Hahahaha…😂😂 Mungkin apinya masih kurang kecil, karena happycall kan mudah panas. Mamski lalu memotong sedikit pada bagian yang gosong itu, dihilangkan gosongnya jadi sekarang kuenya sudah nggak apa-apa deh.

Setelah waktu buka datang, kami pun mencicipi kue itu. Dan ternyata rasa kuenya enak! Kalian boleh juga mencobanya di rumah. Dan kalau mau ikut pakai happycall, pastikan apinya sangat kecil. Biar tidak gosong di bagian bawahnya seperti kami tadi. Semoga bermanfaat ya teman-teman. Byee.. 😉

4 thoughts on “Membuat Cake Kurma Madu

  1. Ping balik: Beberapa Tips untuk Mengisi Liburan | Blog Ayunda Damai

  2. Sekedar saran, nih… kalau mau buat kue, ada baiknya kalo bahan-bahan yang cair itu dicampur duluan… kayak telur, margarin, dll. Stl itu bahan yang halus, kayak gula, baking powder, dkk… baru ditambah tepung sm bahan-bahan yg lain… Dan, kalau ngocok telur sampe ngembang dan dikocok duluan alias yang pertama
    Semoga bermanfaat ya! 🙂

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s