Hai teman-teman 🙂 Dari kemarin sampai besok sekolah diliburkan. Dan aku juga tidak kemana-mana karena hanya berdua dengan mamski. Agar tidak bosan hari ini aku iseng-iseng membuat cilok dengan mamski. Bahan-bahannya:
-Tepung terigu
-Tepung kanji
-Bawang putih
-Bawang bombay
-Daun bawang
-Garam
-Merica
-Masako
-Udang (tambahan)
-Air
Cara membuatnya:
1. Campur tepung terigu, tepung kanji, udang, bawang bombay, bawang putih, daun bawang, garam, merica, masako. Takaran tepung terigu dengan tepung kanji oleh mamski disamakan, biar tidak terlalu keras dan tidak juga terlalu lembek.
2. Terus tambahkan air secukupnya sambil diaduk sampai adonan bisa dibentuk bulat-bulat.
3. Setelah bisa dibentuk, bentuk menjadi bulat-bulat dan taruh dipiring.
4. Setelah semuanya dibentuk, rebus adonan bulat-bulat sampai mengambang.
5. Setelah mengambang, tiriskan adonan bulat-bulatnya.
6. Lalu kukus adonan sampai benar benar matang.
Cilok sudah jadiiii….. 😀
Mamski membuat 2 jenis saos untuk cocolannya. Saos yang pertama, mamski membuat saos kacang yang terbuat dari campuran bumbu pecel yang sudah jadi yang dicampur kecap. Saos yang kedua adalah mayonaise dicampur saos tomat dan sedikit cabe bubuk.
Rasanya seruu sekali saat membuat Cilok. Karena aku bisa mendapat pengalaman baru, dapat cemilan yang enak dan bisa liburan di rumah dengan tidak bosan 🙂
Ayunda Damai 